1922 rosé (Côtes-du-Rhône)

1922 ist das Geburtsjahr unserer Weinkellerei in Roquemaure, der Wiege der Côtes du Rhône. Zu Ehren ihrer Gründung trägt dieser Côtes du Rhône diesen Namen und zwar seit wir das 100 jährige Bestehen gefeiert haben

Traubensorten

100% Grenache

Anbaugebiet

Der Wein wird auf zwei verschiedenen Bodenarten angebaut : Löss – und Sandböden
• Der maximale Ertrag pro Hektar sind: 41hl/ha.

Weinherstellung

• Direkte Kelterung
• 24 stündige Vorklärung
• Gärung bei niedriger Temperatur
• tägliche Aufwirbelung der Feinhefen für die Vollmundigkeit
• Ausbau im Betontank

Weinprobe

• Robe : Lachsfarben mit bleulichem Schimmer
• Aroma : intensif, Noten von Johannisbeeren und weissen Pfirsischen
• Geschmack : ein runder und lebhafter Beginn, eine aromatische Explosion von kleinen Früchten zB Himbeeren. Der Abgang ist lang und harmonisch.