Unsere Winzer : unsere Stärke
Rocca Maura : Generation von Winzern
Der 1922 gegründete Weinkeller von Roquemaure ist das Ergebnis der Zusammenarbeit von Generationen von Winzern
Heute bearbeiten wir unsere Weinberge mit größter Sorgfalt. Wir versuchen ständig, unsere landwirtschaftlichen Arbeitsmethoden zu verbessern, um somit die Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern. Wir werden dabei von der Landwirtschaftskammer des Departements Gard unterstützt. Einige unserer Winzer sind im ökologischen Weinanbau tätig.
Wir sind uns bewusst, dass nur gesunde und reife Trauben einen Qualitätswein ergeben können.
Jedes Jahr prüft ein Techniker alle Weinreben vor der Ernte und macht eine genaue Auswahl der Lagen. Jede Lage wird so zum optimalen Zeitpunkt geerntet. Nur die qualitativ besten, alten Reben werden ausgewählt um an der Produktion unserer hochwertigen Jahrgänge teilnehmen zu können.