Les P’tits Galets blanc – IGP Gard
Unser Weisswein IGP Gard : Les P’tits Galets
Traubensorten
Der Wein wird aus Chardonnay, Viognier und Sauvignon Blanc hergestellt
Anbaugebiet
Der Wein wird auf Kalkböden mit Kiesgehalt angebaut
.
Weinherstellung
Direkte Pressung, Vorklärung , Weinbereitung bei niedriger Temperatur (16°C). Ausbau auf Feinhefen.
Weinprobe
- Farbe: Kristallklar, blass-gold
- Aroma: sehr ausdrucksvoll blumig und fruchtig; weisse Blumen , Noten von Zitrone, Birne und Pampelmuse.
- Geschmack : Der Angriff beginnt mit einer gewissen Rundheit, ausgewogen harmonisch. Die von der Nase wahrgenommenen Zitrusaromen sind wirklich present
Zusammenspiel Wein/Speisen
Passt sehr gut zum Aperitif allein oder mit einem Schuss Johannisbeerlikör , auch Pfirsichlikör passt dazu. Kann auch zur Vorspeise mit einem Nizzer Salat getrunken werden.
Verkostungstemperatur
8 – 10° C
Lagerfähigkeit
Wein im Jahr trinken.
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