Pouch 3L Rouge – Côtes du Rhône

Dans un contexte à tendance environnementale forte, nous vous proposons la nouvelle génération de BIB® version haut de gamme, avec moins d’emballage donc plus écologique.

Assemblage

• 50% Grenache
• 30% Syrah
• 10% Marselan
• 10% Carignan

Terroir

• Argilo-calcaire et épandages caillouteux
• Rendement maximum de l’appellation : 41hl/ha

Vinification

• Fermentation : une semaine
• Macération : trois semaines afin d’extraire la matière
• Remontages quotidiens
• Élevage en cuve sur lies fines et fermentation malolactique
• Filtration avant mise en bouteille

Dégustation

• Robe : claire, rouge rubis aux reflets violacés. Il est limpide, fluide et luisant
• Nez : expressif, fruité, sur des odeurs de bourgeons de cassis, de cerises à l’eau de vie. Après aération, il s’ouvre sur des notes de réglisse
• Bouche : belle expression méridionale