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Pouch Tradition Blanc (Côtes-du-Rhône)

Notre vin blanc Côtes-du-Rhône : Tradition

Assemblage

Cuvée à base de Clairette, Viognier et Grenache blanc, trois cépages typiques de la vallée du Rhône.

Terroir

Ce vin est élaboré à partir vignes cultivés sur de deux types de sols différents : lœssiques ou sablonneux. Le rendement maximum de l’appellation est de 54hl/ha.

Vinification

Pressurage direct, débourbage et fermentation à basse température (16°C) pendant une dizaine de jours. Remise en suspension des lies fines quotidienne pour la rondeur. Élevage en cuve.

Dégustation
  • Robe : pâle reflet vert.
  • Nez : intense, fruits blancs : poire pêche blanche, légèrement agrumes. Notes minérales.
  • Bouche : explosion aromatique : pêche, agrumes, beaucoup de gras et d’onctuosité. Finale longue et ample.
Accords mets/vins

Agréable en accompagnement de tagliatelles de légumes au citron.

Température de dégustation
8 – 10°C

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