Pouch 3L Blanc – Côtes du Rhône
Dans un contexte à tendance environnementale forte, nous vous proposons la nouvelle génération de BIB® version haut de gamme, avec moins d’emballage donc plus écologique.
Assemblage
• 1/3 Clairette
• 1/3 Viognier
• 1/3 Grenache blanc
Terroir
• Terroir fait de sols lœssiques ou sablonneux
• Rendement maximum de l’appellation : 51hl/ha
Vinification
• Pressurage direct
• Débourbage de 24h
• Fermentation à basse température
• Remise en suspension des lies pour extraire le gras
• Élevage en cuve béton
Dégustation
• Robe : pâles reflets verts
• Nez : intense, fruits blancs : poire pêche blanche, légèrement agrumes. Notes minérales
• Bouche : explosion aromatique ; pêches, agrumes, beaucoup de gras et d’onctuosité. Finale longue et ample
Température de dégustation
8-10°C
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