1922 Blanc – Côtes du Rhône
1922 est l’année de naissance de notre cave, à Roquemaure, berceau des Côtes du Rhône. C’est donc en hommage à sa création que nos cuvées Côtes du Rhône portent ce nom et ce depuis que nous avons fêté son centenaire
Assemblage
• 1/3 Clairette
• 1/3 Viognier
• 1/3 Grenache blanc
Terroir
• Terroir fait de sols lœssiques ou sablonneux
• Rendement maximum de l’appellation : 51hl/ha
Vinification
• Pressurage direct
• Débourbage de 24h
• Fermentation à basse température
• Remise en suspension des lies pour extraire le gras
• Élevage en cuve béton
Dégustation
• Robe : pâles aux reflets verts.
• Nez : intense, fruits blancs ; poires et pêches blanches, légères notes d’agrumes. Notes minérales
• Bouche : explosion aromatique ; pêche, agrumes, beaucoup de gras et d’onctuosité. Finale longue et ample
Température de dégustation
Evolution
A boire dans l’année
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