Les Barryes – Côtes du Rhône Villages Laudun
Assemblage
• 50% Grenache
• 50% Syrah
Terroir
• Vignes situées près de la Chapelle de Mayran à Saint-Victor La Coste
• Terroir sableux orienté au Nord du plateau permettant d’obtenir un vin plus fin.
• Rendement de l’appellation : 38 hl/ha
Vinification
• Fermentation des deux cépages ensemble
• Macération pendant 2 à 3 semaines
• Remontages quotidiens
• Élevage en cuve béton
Dégustation
• Robe : rubis, reflets grenat
• Nez : marqué par les fruits rouges frais, cerises, framboises
• Bouche : les fruits décelés au nez sont présents, la bouche est toute en onctuosité et en rondeur, les tanins sont élégants et veloutés
Température de dégustation
14-16°C
Evolution
A boire de suite, ou dans les 3 ans
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