Panier
1737
AOC Côtes du Rhône
Rouge
De la Syrah boisée : Un rouge épicé et corsé avec une belle tenue en bouche. À découvrir absolument !
Assemblage
Syrah
Terroir
Sol argilo-calcaire, petits galets et cailloutis
Rendement maximum de l’appellation 41 hl/ha
Vinification
Fermentation pendant une semaine
Macération pendant trois semaines
Remontages quotidiens
Élevage en barriques de 300 L et cuves béton pendant 12 mois. Puis assemblage
Dégustation
Robe : soutenue rouge grenat aux reflets violines. Vin limpide et dense ; doté d’une belle brillance
Nez : aromatique, développe des odeurs de fruits noirs (mûres) et rouges (griottes), de torréfaction, d’épices. Après agitation, il s’ouvre sur des notes de vanillées et de boisé fin
Bouche : pleine, étoffée. Les tanins aux grains serrés sont présents, enrobés et fins. Un bel équilibre pour un vin généreux au fondu moelleux
Température de dégustation
14-16 °C
Évolution
À boire tout de suite ou dans les 3 ans
- Appellation
- AOC Côtes du Rhône
- Nom du produit
- 1737
- Couleur
- Rouge
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