BIO

AOC Côtes du Rhône

Rouge

Un vin rouge tout en souplesse grâce au Cinsault.

Conditionnement

7,85 € la bouteille

47,10 €

TTC

Assemblage

Grenache

Syrah

Cinsault

Mourvèdre

Terroir de sable et de galets roulés

Rendement maximum de l’appellation :41 hl/ha

Cuvée travaillée en respectant les principes de la vinification biologique (limitation des intrants, doses de soufre plus faible...)

Fermentation pendant une semaine

Macération pendant 2 semaines afin d’extraire la matière

Remontage quotidien

Élevage en cuve sur lies fines

Fermentation malolactique

Robe : très beau rouge cerise

Nez : belle fraicheur, sur les fruits frais : groseilles et cerises

Bouche : vin souple, frais et fruité ; la structure arrive en fin de bouche et propose des tanins soyeux

14-16°C

À boire de suite ou dans les 3 ans