Rocca Nostra – Blonde 75cL
Bière blonde 75cL – ROCCA NOSTRA
La Rocca Nostra, c’est notre bière blonde By Rocca Maura élaborée au sein de notre cave. Première brasserie vigneronne coopérative, nous sommes fiers de vous faire partager notre savoir-faire
Jugée aux côtés de 120 autres bières, notre Blonde a reçu une médaille d’or au Concours des Bières d’Avignon – édition 2021 
COULEUR
AMERTUME
15 IBU.
TEMPERATURE DE DEGUSTATION
5° C.
HOUBLONS
Les trois houblons utilisés sont les Brewers-gold, Challenger, Nelson sauvin.
DEGUSTATION
Cette bière vous séduira par son côté désaltérant, quelques arômes de malts s’associent à des notes d’agrumes et de miel. Mélange équilibré des saveurs. Finesse du corps et légèreté.
ACCORDS METS ET BIERES
La Rocca Nostra blonde se complétera à merveille avec des salades de crudité, un Fish and chips ou encore une salade de fruits frais.
PROCESS
- Brassage : en monopalier par infusion en chauffage direct.
- Fermentation : haute.
- Garde : 15 jours à froid avec houblonnage à cru.
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