Informations complémentaires
Poids | 1 kg |
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5,60€
Poids | 1 kg |
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En apéritif, avec des tapas chaudes ou accras de morue. Possibilité d’en boire au dessert avec, par exemple, un sabayon aux pêches blanches.
Ce vin est cultivé sur un sol caillouteux argilo-calcaire.
• Robe : pâle aux reflets jaunes. • Nez : floral : fleurs blanches (tilleul, aubépine, jasmin) fruits blancs (poire, citron, pêche, mangue). • Bouche : l’attaque vive laisse place à une belle rondeur. Les notes de fruits frais décelées au nez se révèlent. La finale est longue et harmonieuse.
Pressurage direct débourbage et fermentation à basse température (16°C) pendant une dizaine de jours. Remise en suspension des lies fines quotidienne pour la rondeur. Élevage en cuve.
Issu exclusivement de parcelles de Viognier.
8-10° C
Idéal dans l’année.