Informations complémentaires
Poids | 1 kg |
---|
5,00€
Poids | 1 kg |
---|
Charcuterie, blanquette de veau, pâté de volaille, poulet aux cèpes.
Le sol où sont situées les vignes productrices de ce vin est de type caillouteux argilo-calcaire.
• Robe : rouge grenat, reflets violets. • Nez : fruits rouges frais, notes épicées. • Bouche : richesse, équilibre parfait, tanins soyeux, vin riche et gourmand. Notes de réglisse.
Fermentation puis macération pendant trois semaines environ avec maîtrise des températures, remontages quotidiens. Élevage en cuve durant 3 à 9 mois. Filtration avant à la mise en bouteille.
Assemblage de plusieurs cépages avec une dominante de Syrah, Merlot et de Marselan. Le Marselan est un croisement entre le Cabernet Sauvignon et le Grenache.
14-15° C
Vin à déguster sur sa jeunesse.