1922 Rosé (Côtes-du-Rhône)

1922 est l’année de naissance de notre cave, à Roquemaure, berceau des Côtes du Rhône. C’est donc en hommage à sa création que nos cuvées Côtes du Rhône portent ce nom, et ce depuis que nous avons fêté son centenaire

Assemblage

Grenache prédominant

Terroir

• Terroir de sols lœssiques ou sablonneux
• Rendement maximum de l’appellation : 41hl/ha

Vinification

• Pressurage direct
• Débourbage de 24h
• Fermentation à basse température
• Remise en suspension des lies pour extraire le gras
• Élevage en cuve béton

Dégustation

• Robe : saumonée aux reflets bleutés
• Nez : intense, notes de cassis et de pêches blanches
• Bouche : ronde à l’attaque, l’évolution est vive et franche. C’est une explosion d’arômes de petits fruits comme la framboise. La finale est longue et harmonieuse