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Grenache (IGP Gard)

Notre vin rouge IGP Gard : Grenache

Assemblage

Ce vin est issu de nos plus belles parcelles de Grenache noir.

Terroir

 Ces raisins sont cultivés sur un sol caillouteux argilo-calcaire.

Vinification

Cuvée 100% Grenache. Fermentation thermorégulée puis macération de trois semaines avec remontages  quotidiens. Élevage en cuve, filtration avant mise en bouteille.

Dégustation
  • Robe : rouge pourpre.

  • Nez : fraise écrasée.

  • Bouche : l’attaque est ronde. Fraîcheur caractéristique. Finale souple et longue, sur la groseille et autres fruits rouges.          

Accords mets/vins

S’accordera de manière parfaite avec vos grillades.

Température de dégustation

14 – 15°C

Evolution

Vin à apprécier dans sa jeunesse ou dans les 3 ans.

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