Grenache (IGP Gard)
Notre vin rouge IGP Gard : Grenache
Assemblage
Ce vin est issu de nos plus belles parcelles de Grenache noir.
Terroir
Ces raisins sont cultivés sur un sol caillouteux argilo-calcaire.
Vinification
Cuvée 100% Grenache. Fermentation thermorégulée puis macération de trois semaines avec remontages quotidiens. Élevage en cuve, filtration avant mise en bouteille.
Dégustation
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Robe : rouge pourpre.
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Nez : fraise écrasée.
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Bouche : l’attaque est ronde. Fraîcheur caractéristique. Finale souple et longue, sur la groseille et autres fruits rouges.
Accords mets/vins
S’accordera de manière parfaite avec vos grillades.
Température de dégustation
14 – 15°C
Evolution
Vin à apprécier dans sa jeunesse ou dans les 3 ans.
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