Effet-Mer Blanc (Vin de France)
Notre vin blanc – Vin de France : Effet-Mer
Un blanc frais, intense et rafraîchissant, une étiquette moderne en forme de vague ; imaginez-vous déjà sur une terrasse ensoleillée, Effet Mer est le vin d’été par excellence.
Assemblage
Ce vin est un assemblage de différents cépages : Chardonnay, Viognier, Grenache blanc Sauvignon et Bourboulenc.
Terroir
Vinification
Les raisins sont ramassés avant complète maturité pour obtenir un vin léger et frais. Les parcelles sont vendangées le matin pour limiter au maximum la macération donc limiter l’oxydation des arômes. Vin issu d’un pressurage direct. Fermentation à basse température (14-15°C) pour travailler l’aromatique particulière de ce vin.
Dégustation
- Robe : pâle, aux reflets jaunes
- Nez : des arômes de fruits frais comme les agrumes (pamplemousse, citron)
- Bouche : sa légère sucrosité s’équilibre parfaitement avec son acidité. Vin légèrement perlant et avec une très belle fraîcheur.
Accords mets/vins
Vin plaisant et rafraîchissant à partager entre amis à l’apéritif ou avec des plats sucrés-salés. A déguster également sur un dessert.
Température de dégustation
Evolution
Vin à boire sur sa jeunesse.
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