.CDR Tradition rosé 2017

Tradition rosé - Côtes-du-Rhône - Rocca Maura

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.CDR Tradition rosé 2017

5,50

Prix à la bouteilles
Prix au carton(6bt) = 33,00€

Côtes-du-Rhône

Informations complémentaires

Poids 1 kg
Accords mets/vins

A déguster avec du melon au crabe, des tielles sétoises ou un bœuf à la thaïlandaise.

Terroir d'origine

Ce vin est élaboré à partir de vignes cultivées sur deux sols différents : loessiques ou sablonneux. Le rendement maximum de l’appellation est de 51hl/ha.

Dégustation

Robe : saumonée aux reflets bleutés,
Nez : intense, notes de cassis et de pêche blanche,
Bouche : ronde à l’attaque, l’évolution est vive et franche. C’est une explosion d’arômes de petits fruits comme la framboise. La finale est longue et harmonieuse.

Vinification

Issu de pressurage direct. Débourbage de 24h puis fermentation à basse température. Après fermentation, remise en suspension des lies pour extraire le gras. Elevage en cuve.

Assemblage

Ce vin est un assemblage composé de Grenache, ainsi que de Syrah et Cinsault.

Température de dégustation

8-10° C

Evolution

A déguster sur sa jeunesse.