Panier
Cuvée 1947
AOC Lirac
Blanc
Un vin fin et legerement boisé qui accompagne un repas de l'apéritif au dessert.
Assemblage
Grenache blanc
Clairette
Roussanne
Viognier
Terroir
Terrasses et coteaux composés pour l’essentiel de galets roulés et de cailloutis au sous-sol argilo-calcaire
Vinification
Pressurage direct débourbage
Fermentation à basse température (16 °C) pendant une dizaine de jours
Remise en suspension des lies fines quotidienne pour la rondeur
25 % fermentée puis élevée en barriques de 300 L durant 6 mois
Dégustation
Robe : claire, jaune paille aux reflets or-vert. Il est limpide, fluide, cristallin
Nez : aromatique développant des odeurs de fleurs mellifères (tilleul, acacia), de pêches blanches. Après aération, il s’ouvre sur des notes toastées, vanillées.
Bouche : fruitée, ce vin allie fraîcheur et suavité. Bel équilibre qui tend vers un vin étoffé
Température de dégustation
10-12 °C
Évolution
À boire dans sa jeunesse ou dans les 2 ans.
- Appellation
- AOC Lirac
- Nom du produit
- Cuvée 1947
- Couleur
- Blanc
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